Рьоко Сакакі

Ryouko Sakaki Зріла та лагідна постать у гуртожитку «Полярна зірка», ця висока студентка використовує свою розсудливість, щоб підтримати своїх ексцентричних односельців у важкі часи. Походячи з родини власників відомої крамниці ферментованих продуктів, вона має глибокі знання у процесах бродіння та утримує власну майстерню для створення унікальних інгредієнтів. Її часто можна побачити за пригощанням особливими ферментованими рисовими напоями під час святкувань, хоча її домашні напої подекуди викликають підозри щодо їхньої справжньої міцності.